Как вырастить рассаду капусты

Капуста – незаменимый в кулинарии продукт, она не только вкусная, но ещё и полезная. В ней содержится много витамина C, а так же умеренное содержание таких витаминов как: B4, B3, B5, E, U. Конечно же её можно купить в магазине, но капуста выращенная самостоятельно, в огороде, гораздо вкуснее. Чтобы вырастить вкусную и хрустящую капусту, нужно правильно посадить рассаду.

Подготовка грунта

Для развития рассады нужен хороший, питательный грунт, из которого она будет получать необходимые элементы. Чтобы приготовить такой грунт, необходимо смешать: одинаковое количество дерновой земли и перегноя, затем добавить золу (1 столовую ложку на килограмм). Тщательно перемешать получившуюся смесь. Грунт для посадки готов.

Необязательно делать его по этому рецепту, главное чтобы грунт был дышащий и плодородный. Можно делать из любых ингредиентов, кроме огородной земли на которой до этого выращивалась капуста, очень велики шансы содержания в этой земле инфекционных заболеваний, молодая рассада может запросто их подцепить.

Большой выбор земли для рассады предоставляют дачные магазины, быстрый и простой вариант. Там можно подобрать грунт на любой вкус, помимо этого производители часто добавляют в готовый грунт все необходимые удобрения, это значительно упрощает выращивание рассады.

Подготовка семян

Немаловажный этап в выращивании рассады, ведь от качества семян будет зависеть дальнейшее развитие рассады

Сначала надо провести калибровку семян. Развести 3% раствор поваренной соли, кинуть туда семена и подождать 5 минут. Семена, которые всплывают нужно выкинуть, а осевшие на дно, собрать, промыть от соли и высушить, именно они пригодны для посадки.

Следом их проверяют на всхожесть. На плоскую тарелку положить влажную марлю или другую материю пропускающую воду, высыпать на неё семена, накрыть тем же материалом и оставить в помещении с температурой 20-25 градусов. Важно регулярно увлажнять ткань, следить за тем, чтобы она не высыхала. За первые 3 дня определяют скорость прорастания, а за 7 процент всхожести семян.

Следующий этап – обеззараживание. Чтобы защитить семена от болезней, нужно обязательно проводить эту процедуру: в стакане с водой развести марганцовку, опустить туда семена, после чего тщательно промыть их водой.

Так же хороший эффект даёт тепловая обработка. Семена заворачиваются в марлевый пакетик и опускаются в воду температурой 48-50 градусов на 20 минут. Сохранять такую температуру крайне важно, поэтому рекомендуется брать большой объём воды, температура тогда будет уходить гораздо медленнее. Если она будет ниже, то эффект будет нулевой, а если выше, то они потеряют свои качества или вообще не прорастут.

Обеззараживание семян в чесночной воде тоже не отстаёт от предыдущих вариантов. 30 грамм чеснока растолочь и развести с половиной стакана воды, затем кинуть в этот раствор семена и оставить на час. После этого промыть и просушить их.

Следующий этап – ускорение прорастания семян. Хороший эффект даёт замачивание в зольном растворе: две столовых ложки золы растворяют в литре тёплой воды и оставляют на сутки, процеживают и оставляют в этом настое семена на 3 часа. После этого промыть в чистой воде.

Заключительный этап подготовки семян – закаливание. Необходимо поставить замоченные семена в нижний отсек холодильника и оставить там на сутки. Эта процедура увеличивает выносливость будущей рассады.

Посев семян

Успешная посадка семян зависит не только от грунта и подготовки семян, а ещё от правильно подобранного времени и температуры. Время полного созревания обычно указывают на упаковке. Примерные даты посадок капусты:

• Ранние сорта сеют 10-30 марта;
• Среднепоздние сажают 15 марта – 15 апреля;
• Позднеспелые сорта в период с 1 по 20 апреля.

Для посева понадобится лоток или любая другая ёмкость, наполнить её землёй, обильно полить, сделать бороздки или лунки, следом в них вложить семена капусты. После этого засыпать их землёй, менее 1 см в толщину, накрыть пакетом.

Для прорастания семенам необходима температура 18-20 градусов, после этого их оптимальная температура должна понизиться до +12-15 днём и +8-10 ночью. После того как росточки проклюнутся сквозь слой земли пакет можно убрать.

В квартире таких температур будет крайне сложно добиться, поэтому можно использовать застеклённый балкон.

После этого, если рассада в лотке и у неё уже появилось несколько листиков, это значит что необходимо провести пикировку. В новые горшочки, отдельные для каждого, высаживаются самые крепкие росточки. Этот этап обязательный и очень важный.

Существует способ посадки без пикировки. Этот способ заключается в том, чтобы сразу сажать рассаду в маленькие стаканчики или специальные горшочки для рассады. Сажать необходимо на глубину 1 — 1,5 см, 1 семечко на 1 горшочек. Рассада проведёт всё время до высадки в открытый грунт.

Подкормка

Всходы появляются на 10 день после посадки, чтобы они продолжали развиваться здоровыми, необходимо их удобрять. Если грунт покупной, стоит посмотреть на состав, обычно производители уже добавляют в землю необходимые удобрения.

1. Через 15 дней после появления ростков, рассаду нужно удобрить специальным раствором. На литр воды развести: калийные удобрения – 2 г, аммиачную селитру – 2 г, суперфосфат – 4 г. Предварительно полить рассаду капусты обычной водой, затем заранее подготовленным раствором полить под корень.
2. Через 15 дней после первого удобрения, полить таким же раствором, но разведённым на 0,5 литров воды.
3. За 15 дней до высадки в открытый грунт используют: калийные удобрения – 8 г, суперфосфат – 5 г, селитру – 3 г на литр воды.

Уход за рассадой

Немаловажный этап в развитии капусты. От него будет зависеть дальнейшее развитие капусты. Важны в уходе за капустой будут следующие факторы:

• Хорошее освещение. Рассаде капусты необходим свет 12 часов в сутки, если она не получает столько от солнца, рекомендуется досвечивать специальными лампами.
• Прохлада. Рассаде для полноценного развития корневой системы требуется низкая температура — +12-15 градусов днём, +8-10 ночью. При более высоких температурах они будут просто вытягиваться, не развивая корни.
• Влажность. Капуста очень любит влагу, и воды соответственно пьёт много.

Высадка в открытый грунт

Перед посадкой нужно найти место, благоприятное для капусты, заранее подготовить его, удалить сорняки, убрать мусор. Этот участок необходимо удобрить, 100 грамм золы на м² и компост (ориентируйтесь по ситуации). Самая благоприятная погода для высадки – пасмурная. Когда все необходимые условия присутствуют, можно начинать высадку, действуя по следующему плану:

1. Сделать небольшие лунки по размерам корневой системы капусты, с учётом земли, которая находилась в горшочке, залить в получившиеся отверстия воду – 1 литр минимум.
2. Следом нужно аккуратно вытащить саженцы из горшочков вместе с землёй и поместить их в лунки.
3. Опустить саженцы так, чтобы только первые настоящие листики и их стебельки были видны, присыпать землёй и полить.

Готово. Самые сложные этапы позади, после высадки важно лишь правильно заботиться, вовремя обрабатывать от вредителей и наслаждаться урожаем вкусной, питательной капусты.