Необычная мушмула в домашних условиях из косточки

Как правильно прорастить мушмулу в домашних условиях из косточки

Развести мушмулу в домашних условиях может каждый, кто является счастливым обладателем спелых плодов или только что вынутой из ягоды косточки. И если все сделать правильно, в скором времени растение будет красоваться на вашем подоконнике.

Первое, что нужно сделать, это выбрать самый спелый плод, и аккуратно извлечь из него косточку, стараясь не повредить ее. Как правило, она довольно хорошо отделяется от мякоти, и применять усилия не нужно.

Изъятую из плода семечку рекомендуется промыть в проточной воде, чтобы удалить следы фрукта, и тщательно обсушить естественным путем. Теперь с косточки нужно при помощи напильника или наждачной бумаги снять верхний слой – это позволит ускорить и облегчить прорастание корней и верхушки растения.

Что касается второго этапа, то тут все достаточно просто – нужно погрузить косточку в небольшую тару с чистой и холодной водой, и если косточка всплыла, ее можно выбросить, для проращивания она не годится. Те, что успешно опустились на дно, должны прорасти. Их необходимо поместить в грунт, и умеренно поливать, а после прорастания сразу же убрать горшок в условия полутени, чтобы солнце не опалило нежную листву своими лучами.

ВАЖНО!!! Когда у машмулы появится третья пара листьев, можно приступать к формированию ствола и листвы. Необходимо регулярно прищипывать листву, чтобы получилось растение с пышной и объемной зеленой кроной и гладким, ровным стволом

Посадка саженцев

Саженцы мушмулы приобретают в местных питомниках, чтобы растение гарантированно было приспособлено к климатическим условиям. Можно саженцы вырастить самостоятельно (об этом будет рассказано ниже).

Алгоритм посадки довольно прост.

1. Посадочную яму выкапывают объемом на треть больше земляного кома саженца.
2. На дно ямы кладут дренажный слой, затем насыпают удобрения (обычно комплексные плюс костяная мука).
3. Питательная почвосмесь для мушмулы готовится из торфа, перегноя, песка и выкопанного грунта, взятых в равных объемах.
4. Саженец помещают в лунку, засыпают корни подготовленным субстратом.
5. Сразу же вкапывают опору для деревца.
6. Хорошо поливают, приствольный круг мульчируют толстым слоем компоста или перегноя.

Полив, подкормка и обрезка растения

Если у вас на подоконнике живет мушмула, то вас обязательно заинтересует уход за ней в домашних условиях.

Полив мушмулы зависит от сезона:

• Лето. В этот период мушмула требует частого обильного полива. Грунт должен оставаться влажным. Желательно 2-3 раза в неделю рыхлить верхний слой грунта в горшке. Растение боится опрыскивания.
• Зима. Это период покоя для растения. Полив сводят до минимума, но следят, чтобы почва в горшке полностью не пересохла.

Подкармливают растение мушмулы с апреля по сентябрь. Зимой подкормка плодоносящего растения не желательна. В качестве удобрения используют комплексные минеральные удобрения или настой коровяка (пропорция 1:8).

Чтобы мушмула имела форму пышного кустика, потребуется обрезка. Таким же способом можно сформировать деревце округлой формы, которое украсит любой офис или зимний сад.

Форму кустика растение может сформировать самостоятельно. Если это не происходит, вы можете отщипнуть верхушку растения. Боковые ветки начнут расти активнее.

Если вы желаете получить мушмулу в форме деревца, придется удалять боковые ветки, пока они не одревеснели. Отрезанные ветки можно укоренять. Таким образом можно будет вырастить не одно растение.

Засохшие и больные ветки мушмулы регулярно удаляют.

Важно! Обрезку осуществляют сразу после сбора урожая. Если припоздниться с обрезкой, то мушмула не сможет заложить будущие цветочные почки.

.

Как правильно вырастить мушмулу германскую в открытом грунте

Как декоративное растение мушмула германская растет в южных регионах повсеместно. В последние годы селекционерами получены садовые формы, способные формировать урожаи плодов в достаточно холодных условиях произрастания.

Отношение к окружающей среде

Мушмула германская растет и плодоносит в открытом грунте во всех южных и близлежащих районах, климат которых соответствует требованиям культуры. Она формирует съедобные плоды, отличающиеся высокими вкусовыми качествами. Деревья обладают высокой морозоустойчивостью, выдерживают морозы до -30ºС. Некоторые сорта растут в средней полосе.

Мушмула германская большой светолюб, в тенистых местах чувствует себя угнетенной и слабо развивается.

Учитывая поверхностную корневую систему, деревья нуждаются в поливе. Они не выносят близкого расположения грунтовых вод, поэтому поливы должны быть умеренными.

Посадку мушмулы германской осуществляют поздней осенью в октябре-ноябре.

Подготовка почвы и посадка в открытый грунт

Оптимальным типом почвы для мушмулы германской являются слабокислые (рН=5-6), плодородные, рыхлые, воздухо- и водопроницаемые почвы (супесчаные черноземы, дерновые, перегнойные и другие).

Для посадки саженцев мушмулы готовят заранее посадочную яму 40-50х40-50 см. Глубиной до 70-80 см. Окончательный размер посадочной ямы должен превышать корневую систему саженца на 1/3. Верхний слой почвы отложить для приготовления почвенной смеси. На дно посадочной ямы уложить дренаж высотой 20-25 см из керамзита, щебня, битого кирпича, мелких камешков, чтобы при длительных сильных дождях вода не застаивалась в зоне корневой системы.

К отделенному верхнему слою почвы (если она тяжелая по физическим показателям) добавить в соотношении 1:1 перегной или зрелый компост и песок. Хорошо перемешать, добавить нитрофоску (70-80 г/яму) или другое полное минеральное удобрение из расчета фосфора и калия соответственно по 40 и 30 г/яму.

Технология посадки саженцев ничем не отличается от других плодовых культур. Во время посадки необходимо проследить за расположением корневой шейки мушмулы германской. Ее заглубление в почву негативно сказывается на росте и развитии дерева. Необходимо, чтобы корневая шейка была на уровне почвы.

В посадочную яму необходимо вбить кол и к нему через восьмерку мягкой лентой или широким шпагатом подвязать саженец мушмулы, чтобы ствол не искривлялся. После полива почву вокруг саженца мульчируют перегноем, верховым торфом, компостом.

Мушмула германская относится к самоопыляемым культурам, но лучше высаживать несколько саженцев (2-3) отдельной куртиной. При посадке в смешанном саду саженцы сразу размещают на отведенном месте. Культура не переносит пересадок.

Учитывая форму кроны (она достаточно раскидистая) между деревьями оставляют интервал 3-4 м. При подборе места нужно учесть, что мушмула не выносит соседства ореха и абрикоса. К остальным культурам относится терпимо, особенно яблоне, груше, айве.

Размножение германской мушмулы

Согласно источникам, растение размножается и генеративно (семенами), и вегетативно (отводками, черенками, прививкой).

Семенной способ. Выращенные самостоятельно из косточек растения становятся выносливыми, более приспособленными к превратностям погоды региона.

Высевать семена можно прямо в грунт осенью. Весной появляется большая половина проростков. Не спешите перекапывать остальной участок через год появятся еще 20% ростков, а еще через год – 10%. Толстая кожура косточек должна размягчиться, чтобы росток смог прорваться наружу. Зимой семена проходят естественную стратификацию, повышая жизненные силы, приобретая морозоустойчивость.

Выращивают саженцы мушмулы и в домашних условиях. Косточки берут из свежих плодов (сухие обретают «панцирь», из-за которого увеличивается срок всхожести). Перед посадкой в грунт косточки проходят стратификацию холодом 130 дней. Помещенные во влажный песок, перемешанный с опилками и торфом, ставятся вниз холодильника на 15 дней, затем переносятся в теплое место тоже на 15 дней и так весь период

Важно поддерживать грунт всегда влажным.

Субстрат для проращивания должен быть питательным, легким, воздухопроницаемым.

Для проращивания поддерживают:

• температуру воздуха в помещении не менее + 180 С;
• умеренный, но регулярный полив;
• достаточное количество света.

Ухаживают за проростками так же, как за любой другой рассадой. При достижении саженцами 20-30 см роста можно высаживать в открытый грунт осенью (южные регионы) или весной (северные).

Саженцы, выращенные из косточки, сохраняют все материнские признаки.

Размножение отводками. Необходимо выбрать здоровую, гибкую ветку. Сделав надрезы в коре под почкой, пригибают стебель к земле, где прорыта небольшая канавка. Прижать ветку надрезанной стороной к увлажненному грунту, закрепить V – образной скрепкой, присыпать землей, полить. Следить, чтобы грунт всегда был влажным, но без заливов.

Отводки наращивают корни и зеленую массу в течение 2 – 2,5 лет. Сформировавшиеся саженцы отделяют от материнского растения, пересаживают на постоянное место, где они должны расти до конца жизни. Время пересадки зависит от температурного режима региона, рекомендовано после опадения листвы.

Черенкование. Этот способ используется, когда нет возможности получить отводки. Из здоровой зеленой ветви, вырезанной в момент цветения, нарезают черенки с 2-3 междоузлиями под углом 450. Листья обрезают до половины. Срезы обеззараживают. Можно использовать толченый древесный уголь или «Корневин».

Подготовленные черенки высаживают в индивидуальные емкости с большим слоем дренажа и питательным легким грунтом строго вертикально, заглубив на 4-5 см, поливают. Для создания парникового эффекта используют обрезанные пластиковые бутылки или стеклянные банки, или просто целлофановые пакеты. Для проращивания помещают емкости в теплое место с температурой не менее +180 — +200.

До появления новых листочков проходит более 3 недель. Все это время необходимо ежедневное проветривание «теплички», полив по мере необходимости. Появление первого листка свидетельствует об укоренении – укрытие снимается. Дальнейший уход за саженцем состоит лишь в регулярных поливах.

Весной пересаживают молодую мушмулу в открытый грунт на постоянное, заранее подготовленное место.

Прививка. Этот способ размножения сложен, под силу опытным садоводам. Выполняют его до начала сокодвижения. Подвоем для мушмулы являются груши, айва, боярышник, они более совместимы, на одном дереве растут вместе не мешая друг другу. Любители экспериментов прививают и на сливу, говорят получаются очень вкусные плоды.

Выполняется прививка как глазком (окулировка), так и черенком. Способы тоже разные: в расщеп или за кору.

Также мушмула германская используется в качестве подвоя для груш.

Получаются компактные деревца, сохраняющие пространство, с полноценными грушевыми плодами.

Выращивается германская мушмула и в домашних условиях. Формируя крону обрезкой сдерживается рост ветвей. В период покоя дерево выносится на неотапливаемый балкон или лоджию. Весной переносится обратно в помещение. Свойство самоопыления способствует получать плоды и в закрытом пространстве.

Мушмула германская описание вида

Единственный представитель вида Mespilus germanica мушмула германская – это листопадное плодовое дерево семейства Розовые. Довольно редкое растение в наших садах, на родине в Малой Азии повсеместно встречается в виде крупных деревьев высотой до 8 м. В наших широтах дикие особи можно встретить в Крыму, на Кавказе (ее еще называют кавказской), в Прикасписком регионе и Прибалтике.

Closeup of common medlar fruit growing on tree

Завезенная в Европу римлянами, садовая мушмула германская достигает всего лишь 3 м, что позволяет выращивать ее на небольших приусадебных участках. Мощная корневая система располагается поверхностно. Раскидистые ветви, напоминающие «плакучую» иву, наделены мелкими колючками, образуют широкую крону. Это свойство необходимо учитывать при расположении в саду.

Ствол взрослого дерева покрывает серо-бурая растрескавшаяся кора, он достигает более 15 см в диаметре. Мушмула долгожитель, средняя продолжительность 40 лет.

Декоративность листвы привлекает внимание. Распускающиеся опушенные молодые листочки вырастают до 15 см длинной и 3-4 см шириной, располагаются на ветках спирально

Распустившиеся листья темно-зеленого цвета с опушенной нижней стороной осенью багровеют, придавая дереву изысканность.

Цветет мушмула кавказская ранней весной вначале белыми, потом розовеющими, похожими на яблоневые, цветами, расположенными на концах побегов. Не крупные 2-3 см цветочки источают тончайший миндальный аромат.

Осенью вызревают своеобразные рыжевато-коричневые твердые плоды, округлые 3-5 см в диаметре, с толстой кожицей, напоминающие крупный шиповник. Мякоть содержит 5 косточек (это и есть семена). Специфический терпкий привкус смягчают морозы, придавая плодам сладковатый вкус.

Мушмула германская обладает не только декоративными качествами, но и многочисленными целебными свойствами. В лечебных целях используются все части дерева: плоды, листья, кора, при термической обработке не теряющие своих достоинств.

Уход за мушмулой японской в домашних условиях

Полив

Поливать мушмулу необходимо два-три раза в неделю. Когда растение активно растёт, можно чаще. Почва не должна пересыхать.

Вода для полива должна быть мягкой и отстоявшейся. Температура воды должна превышать комнатную на 1-2 градуса.

Влажность воздуха

Влажность в комнате, где растёт теплолюбивое растение, можно поддерживать с помощью специальных увлажнителей воздуха. Если нет такой возможности, устраивайте растению душ. Когда мушмула вырастает большой, просто опрыскивайте листья водой.

Подкормки и удобрения

Молодые растения подкармливают раз в месяц, а взрослые — 2-3 раза в год.

Пересадка

Локва растёт очень быстро, поэтому раз в год требуется пересадка в большую ёмкость. Следует аккуратно, не нарушая земляной ком, пересадить растение. Корни мушмулы японской очень чувствительны и могут пострадать, что вызовет гибель растения.

Обрезка

Мушмула японская бывает разной формы. Чтобы сформировать деревце, надо обрезать лишние ростки. Если вы хотите локву в форме кустарника, стоит оставить все как есть.

Популярные сорта экзотического фрукта

Чтобы вырастить сортовую мушмулу, необходимо выбрать сеянцы с лучшими качествами материнского растения.

Танака – плоды крупного размера, окрашены в желто-оранжевый цвет. Обычно достигают веса 50-80 грамм. Для ароматной мякоти розового цвета характерно наличие сочности и нежного кисло-сладкого вкуса.

Шампань – культура крупных размеров, имеющая небольшое пушение, цвет фруктов ярко-желтый. У мякоти светло кремовый оттенок, на вкус фрукт нежный и приятный.

Премьер – плоды этой разновидности отличаются оранжево-желтым оттенком. Данный сорт с сочной кремовой мякотью, имеющий нежный кисловатый вкус.

Сейлес – обычный вес у зрелого фрукта составляет 80 грамм. По вкусу культура напоминает абрикос.

Кроме высоких вкусовых качеств, плоды долго сохраняются, при перевозке не повреждаются. Несложные агротехнические рекомендации позволяют вырастить начинающему садоводу в домашних условиях.

Не выходя из дома спустя 4-5 лет можно собрать хороший урожай экзотических плодов.

Морозко – считается подходящей культурой для выращивания не только в помещении или теплице, но и для зимнего сада. Низкая степень ломкости древесины позволяет установить растение в любой форме.

Для крупных плодов, насыщенных ароматом и отсутствием терпкости, характерно наличие большого количества витаминов. Ягоды имеют красно-бурый цвет.

Популярные сорта мушмулы: Морозко, Танака, Сейлес, Премьер, Шампань

Среди фруктовых деревьев в саду мушмула займет почетное место и будет радовать своего хозяина вкусными плодами много лет.

Прекрасный тропический фрукт пригоден для употребления в свежем виде, так как он богат полезными свойствами.

Перед употреблением с растения удаляется кожура. Она не является полезной, не обладает приятными вкусовыми свойствами и желательно ее не употреблять.

Мушмула – кустарник или деревце, относящееся к семейству Розоцветные. Растет в теплом климате Балканских стран, Крыма, Кавказа, на юге США и Европы.

Плоды богаты полезными веществами. Их можно употреблять в свежем виде, из них делают джемы, желе, мармелад, пастилу, домашнее вино, листья применяются в лечебных целях. Куст декоративен: белоснежные соцветия, похожие на туберозу, долго красуются на нем. Они источают нежный тонкий аромат.

Размножение мушмулы

Размножение семенами

Семена (косточки) необходимо отобрать крупные и здоровые. Они должны быть свежими. Чтобы избежать заболеваний, следует подержать семечки в слабом растворе перманганата калия примерно около суток.

Горшки должны быть в диаметре до 10 см. Обязательны отверстия для слива лишней воды. Почву можно сделать самому: верховой торф смешать с речным песком и листовой землёй в пропорции 1:1:2. Либо взять дерновую и листовую землю 2:1.

Затем необходимо полить землю до такого состояния, чтобы остатки воды слились в блюдечко через дренажные отверстия.

Подготовленные семечки мушмулы японской сажают на глубину 3-4 см, аккуратно вдавливая их в почву. Для успешного всхода семян требуется парниковый эффект. Горшки с посаженными семенами можно накрыть обычной плёнкой. В помещении, где стоят горшки, температура должна быть не менее 20 градусов.

Важно поддерживать влажность почвы. Ежедневные опрыскивания и проветривания благоприятно влияют на всхожесть растений

Но, не переусердствуйте. При излишней влаге может появиться плесень.

Появления ростков приходится ждать достаточно долго. Иногда они могут появиться лишь спустя два месяца. Из одной семечки появляется два ростка. На протяжении всего этого времени необходимо поддерживать температурный и водный баланс.

Размножение черенками

Вегетативное размножение мушмулы японской проходит достаточно успешно. Черенки длиной до 15 см срезают с прошлогодних веток. Листья растения, которые достаточно велики, надо укоротить наполовину. Это можно сделать с помощью ножниц либо острого ножа.

Чтобы черенок пустил корни, его необходимо поставить в воду. Баночку с водой стоит обернуться тёмной бумагой или плотной тканью: корешки смогут появиться лишь в темноте.

Также корни могут появиться у черенка, посаженного в песок. Для этого надо сделать горизонтальный срез и обмакнуть его в измельчённый древесный уголь, чтобы избежать загнивания. Песок надо обильно полить и сверху накрыть плёнкой. Температура должна быть такой же, как и при выращивании из семян. Через два месяца появятся корни. Растение можно пересаживать.

Мушмула японская любит лёгкие рыхлые почвы. Подойдёт такая же почва, как и для посадки семян.

Росток локвы высаживают в горшок с подготовленной землёй и поливают. На две недели следует накрыть растение плёнкой. По истечении этого времени необходимо снять плёнку и полить молодую мушмулу. Землю стоит постоянно рыхлить. Маленькое растение надо защищать от прямых лучей солнца. Световой день должен составлять не менее 10 часов. При необходимости мушмуле надо обеспечить искусственный свет.

Как вырастить в домашних условиях

Хотя климат большинства российских регионов не подходит для мушмулы, ее плоды завозятся из стран ближнего зарубежья. Поэтому попробовать ее может каждый – в начале лета фрукт появляется на отечественных рынках и в супермаркетах. Но можно попробовать самостоятельно вырастить его в домашних условиях и ежегодно наслаждаться этими ароматными плодами.

Важно! Как правило, для домашней культивации используют японский подвид мушмулы, который в естественной среде достигает высоты 2 м, а в закрытых условиях – до 1 м. А германская мушмула очень прихотлива, выращивать ее хлопотно и не всегда под силу даже опытному садоводу.

. Растение выращивают из косточки, извлеченной из свежего и спелого плода непосредственно перед самой посадкой

Если же косточку продержать на воздухе неделю, она высохнет и уже не сможет прорасти.

Растение выращивают из косточки, извлеченной из свежего и спелого плода непосредственно перед самой посадкой. Если же косточку продержать на воздухе неделю, она высохнет и уже не сможет прорасти.

Пышный экзотический куст в горшке

Выращивание в домашних условиях

Совет! Вырастить мушмулу можно из покупных семян, но такое растение, скорее всего, в будущем не даст плодов, а будет скорее декоративным.

• Для выращивания мушмулы лучше всего подходит готовая торфяно-песочная смесь с перегноем и листовым грунтом, а в качестве емкости для посадки подойдет любая посуда, глубина которой не будет превышать 15 см. Для каждой косточки необходимо взять отдельную емкость, чтобы после всходов не пикировать растение, не травмировать и не тревожить его. Главное требование – наличие на дне емкости отверстий для дренажа, которые будут обеспечивать отток излишней влаги.
• Дабы добиться ускорения прорастания семян, их желательно предварительно скарифицировать и удалить с их поверхности плотную оболочку. Для этого можно потереть семена наждачной бумагой или мелким напильником. После этого оставить их в воде комнатной температуры на 20-25 часов. Если некоторые косточки всплыли, их нужно выбросить – они не прорастут.

Дерево мушмулы украсит ваш сад

Грунт перед посадкой необходимо увлажнить, в него погрузить семена на глубину 1,5-2 см и накрыть стеклом или полиэтиленом – это необходимо, чтобы создать благоприятный для прорастания всходов микроклимат. После посадки семян горшок необходимо поставить в теплое и освещенное место – лучше всего на подоконник.

Совет! Посевы необходимо регулярно проветривать, а со стекла или пленки удалять капельки конденсата, чтобы на поверхности грунта не образовывалась плесень. Когда ростки достигнут высоты 1,5-2 см, емкости с ними можно открыть, обеспечив доступ кислорода.

После того как саженцы взойдут, их нужно убрать с подоконника, чтобы не допустить попадания прямых лучей солнца, и четыре раза в неделю. При этом ежедневно нужно смачивать подсохший грунт мягкой отстоявшейся водой с помощью пульверизатора.

Методы размножения

Размножать растение мушмулу в домашних условиях несложно. Сделать это можно любым из трёх известных методов:

• семенами;
• посредством косточки;
• черенкованием.

При работе с растением нужно иметь в виду, что его семена и молодые листья ядовиты.

Семенной способ

Этот метод считается самым эффективным, так как новая мушмула сохранит все отличительные свойства материнского растения. Чаще всего его применяют для разведения германской разновидности.

Зрелый плод разрезают и извлекают семена. Затем их на два часа помещают в раствор стимулятора роста, после чего сажают в песчано-торфяной грунт на глубину в 3−4 см. В одну ёмкость объёмом 1,5−2 л можно высадить 5−6 штук семян. После посадки землю тщательно увлажняют.

Горшок необходимо накрыть полиэтиленовой плёнкой или стеклом для создания тепличных условий. Посевы нужно ежедневно проветривать. Поливать их следует лишь после просыхания почвы. Спустя 40−45 дней можно ожидать первых ростков. После их появления укрытие убирают. Когда на молодых растениях появится третий лист, ростки следует распикировать по отдельным ёмкостям. Делают это методом перевалки, так как у растений очень хрупкая корневая система.

Черенкование локвы

У мушмулы удивительная жизнеспособность, а потому черенковать её очень просто. В качестве черенков используют полуодревесневшие прошлогодние ветви. Черенки нарезаются так, чтобы длина каждого не превышала 20 см. Листву на них рекомендуется срезать наполовину. Подготовленные черенки можно проращивать как в почве, так и в воде. При любом методе проращивания ёмкость с побегами лучше обернуть тёмной бумагой или плотной тканью, так как в темноте процесс образования корней идёт быстрее.

Почва для саженцев должна состоять из торфа и песка, взятых в равных пропорциях. Высаживать черенки следует на глубину 4−5 см. После окончания посадки землю нужно обильно полить. Как и семенам, черенкам требуются тепличные условия, которые можно создать с помощью укрытия из полиэтилена, срезанной пластиковой бутылки или стеклянной банки. Затем ёмкость с саженцами помещают в тёплое место при температуре от 20 до 25 °C.

Через 1,5−2 месяца у черенков появляются первые корни. Это служит сигналом к пересадке растений в отдельные горшки. Дерево, выращенное из черенка, начинает плодоносить лишь на 4−5 год жизни.

Выращивание из косточки

Этот способ обычно применяют при размножении мушмулы японской.

Для успешного выращивания мушмулы в домашних условиях косточку необходимо сначала извлечь из плода, а затем очень аккуратно скарифицировать. Скарификация заключается в обработке посадочного материала напильником или наждачной бумагой. После этого косточку следует на сутки замочить в тёплой воде. Если же плод, из которого взята косточка, был куплен в магазине, то в воду лучше добавить немного марганцовки. Вода при этом должна стать бледно-розового цвета.

После замачивания косточку можно посадить в подготовленный грунт. В дне выбранного горшка следует проделать дренажные отверстия. Почву же составляют из торфа и песка, взятых в равном количестве. Землю необходимо полить так, чтобы вода вылилась из отверстий для дренажа. После этого косточку высаживают на глубину 3 см. В одну ёмкость сажают лишь одну косточку. Горшок накрывают стеклом или полиэтиленовой плёнкой, после чего ставят в помещение, где температура не опускается ниже 20 °C и не поднимается выше 25 °C.

Уход за посаженой косточкой заключается в следующем:

• ежедневные проветривания;
• опрыскивания из пульверизатора поверхности земли, если она подсохла.

На прорастание косточки уходит примерно месяц. Когда росток станет старше, ёмкость с ним следует убрать в менее солнечное место, в сторону от прямых лучей солнца. Температура при выращивании этого растения не должна падать ниже 18 °C. После того как у ростка появится 3−4 настоящих листка, мушмулу лучше перенести на улицу. Это позволит растению закалиться. Цветёт такой саженец на четвёртом году жизни, а на пятом году можно получить первые фрукты.

Своевременная пересадка растения

Если соблюдать все условия, следить за влажностью и состоянием почвы, с уверенностью можно сказать, что дерево будет здоровым и плодовитым. Если с дерева начинают опадать листья, они начинают увядать и сохнуть, дерево давно не цвело и не плодоносило, значит, пора обновить грунт, сделать пересадку растения и, конечно же, подкормить мушмулу специальными комплексными добавками, иначе растение может погибнуть.

Менять почву рекомендуется не реже 1 раза в год, при этом стоит сделать и пересадку растения в другой горшок, который на несколько сантиметров будет шире, чем корневая система дерева.

Несколько слов о вредителях:

Нередко дерево подвергается заражению вредителями и насекомыми, и если не предпринимать никаких мер, мушмула может погибнуть. Рекомендуется регулярно проводить осмотр растения, тщательно разглядывая ствол и листья, причем вредители, как правило, прячутся на тыльной стороне.

Если вредители были обнаружены, немедленно стоит обработать растение инсектицидом. Однако, к примеру, стоит отметить, что увядание листвы и вялый вид растения так же может свидетельствовать о том, что вы слишком сильно перестарались с поливом.

https://youtu.be/muIIDHFh2Ns

Размножение

Для размножения используются семена, отводки, черенки. Часто используется прививка мушмулы обоих видов на плодовые деревья и кустарники – айву, боярышник, грушу.

Проращивание семян

Выращивать саженцы мушмулы из семян можно в открытом грунте регионов с мягкой зимой. На умеренных широтах семена проращивают в домашних или тепличных условиях.

Всхожесть семян-костянок мушмулы при хранении снижается, поэтому рекомендуется сажать свежие косточки. Этим определяется срок посева – конец октября или первая декада ноября.

Проращивание в домашних условиях

1. Выдерживают семена в растворе стимулятора 2-3 часа.
2. Субстрат составляют из перегноя, песка, дерновой и листовой земли в равных количествах. Можно воспользоваться покупным грунтом для цветущих растений.
3. Не забывают о дренажных отверстиях на донышке емкости для проращивания и собственно дренаже.
4. В емкость объемом 1-1,5 л сажают 5-6 семян. Глубина посадки – 3-4 см.
5. Посевы регулярно увлажняют. Для уменьшения испарения влаги и сохранения микроклимата посадки накрывают пленкой. Необходимо регулярное проветривание по 2 часа ежедневно.
6. Всходы появляются на 7–8-й неделе.
7. Защитную пленку снимают, когда ростки подрастут до 2-3 см.
8. Когда сеянцы сформируют два или три настоящих листочка (их возраст при этом составит примерно три недели), их рассаживают по отдельным горшочкам.

Высаживают на улицу весной, когда установится теплая погода без угрозы заморозков. Пересадку проводят перевалкой, не разрушая земляной ком.

Проращивание в открытом грунте

Для проращивания семян рекомендуется выделить небольшую грядку, очистив ее от сорняков. В природных условиях косточки прорастают долго – несколько лет. Для садового участка такой срок неприемлем. Опытные садоводы рекомендуют несколько часов выдержать семена в 3%-м растворе серной кислоты, затем хорошо промыть и замочить водой на сутки.

Сажают косточки во влажный грунт на глубину 4-5 см, затем посевы мульчируют, чтобы уберечь от зимних похолоданий. используют опилки, торф, дышащую агроткань.

Первые цветки на деревце появятся на 4–5-й год.

Отводки

Способ применим к кавказской мушмуле.

Осенью ветки пригибают к земле, предварительно увлажненной, и закрепляют их. Кору в месте прилегания к земле надрезают.

Образование самостоятельного саженца продолжается два года. За это время он сформирует корневую систему, даст побеги. Отсаживают «подростка» осенью, после листопада.

Черенкование

Методика одинаково хороша и для кавказской, и для японской мушмулы.

Черенки нарезают длиной 15-20 см, на них должно быть 2-3 междоузлия. Листья обрезают наполовину, срезы обрабатывают древесной золой. Нижний конец должен быть обрезан под углом 45°.

Укореняют черенки в емкостях с толстым слоем дренажа – заглубляют на 4-5 см строго вертикально. Затем обильно поливают, накрывают пакетом.

Емкости с черенками держат при повышенной температуре.

Совет

Емкость для укоренения должна быть непрозрачной – корешкам для роста нужна полная темнота. Держать укореняемые черенки лучше рядом с отопительными приборами.

Черенки укореняются две недели. Затем их пересаживают в горшок, а когда установится тепло, переваливают в открытый грунт.
Посадить мушмулу можно не только в саду, но и дома, на подоконнике. Технология выращивания и ухода практически полностью соответствует приведенной выше. Разница только в том, что кавказский вид зимой отдыхает, поэтому его желательно переместить в прохладное помещение, например на закрытую, но не утепленную северную лоджию или балкон.

Вырастить мушмулу на садовом участке не сложнее, чем . Правильный уход гарантирует хороший урожай плодов – вкусных и удивительно полезных для здоровья.

2 Полезные свойства и применение

Плоды мушмулы – кладезь витаминов и полезных для человеческого организма веществ. В них содержится натрий, калий, кальций, железо, марганец, цинк, селен, фитонциды, пектин, витамины В9, В6, А и С. Фрукт положительно влияет практически на все органы и системы человека:

1. 1. Повышенное содержание витамина А помогает сохранять здоровье глаз, уменьшает возможность появления катаракты и помутнения хрусталика.
2. 2. Плод является диетическим, содержит всего 42 ккал на 100 г. Подходит для перекусов во время диеты, так как снижает аппетит. Можно пить отвар из листочков и употреблять в пищу спелые плоды.
3. 3. Мушмула выводит из организма шлаки и токсины с помощью входящей в ее состав молекулярной воды и пищевых волокон.
4. 4. Витамины А и С, фенолы и флавоноиды выводят свободные радикалы, помогая избавиться от окисления клеток тканей.
5. 5. Фрукт помогает при проблемах ЖКТ (недозрелые плоды действуют на кишечник как крепящее средство, перезрелые – как слабительное). Недоспевшие фрукты снимают воспаление кишечника и останавливают кровотечение.
6. 6. Частое употребление мушмулы стабилизирует уровень холестерина в крови. Благодаря содержанию калия и натрия происходит регулирование электролитических свойств крови, артериального давления и частоты сердцебиения. Употребление фрукта помогает оградить сердечные ткани от стресса, возникающего вследствие окисления клеток.
7. 7. Для излечения кашля советуют пить чай из листвы мушмулы. Он действует как отхаркивающее средство. Если в чай добавить имбирь, солодку и мед, заварить кипящей водой и дать настояться около получаса, то получится отличное лекарство от ангины.
8. 8. Отвар из фрукта рекомендуется пить при диабете II типа. Настой снижает уровень холестерина, способствует уменьшению количества жировых тканей, регулирует содержание глюкозы в крови.
9. 9. Коросолиевая кислота, которая присутствует в листьях мушмулы германской, имеет противовоспалительное действие. Это свойство растения используется при терапии онкологических заболеваний. Для профилактики образования раковых опухолей пьют настой из листвы и плодов. Напиток выводит из организма вредные токсины, провоцирующие образование злокачественных тканей.
10. 10. На основе вытяжки из мушмулы делают крема, повышающие упругость и эластичность кожи. Тонизирующие лосьоны из листьев дерева помогают при лечении кожных высыпаний и воспалений.

Дополнительно мушмула:

• используется при терапии грибковых заболеваний, вызванных микроорганизмами рода Candida (лиственный экстракт);
• очищает печень и почки;
• способствует повышению и укреплению иммунитета после продолжительных болезней;
• применяется при терапии алкоголизма и депрессивных расстройств.

Уход за мушмулой в квартирных условиях

Чтобы молодое растение хорошо себя чувствовало, нужно не только его правильно поливать, но и выбрать оптимальное место в помещении

Также особое внимание надо уделить поливу. Ведь от количества влаги зависит многое

Освещение

Это одно из важных условий выращивания мушмулы дома. Лучше всего деревцо развивается на окнах, которые выходят на южную сторону. Также хорошо оно себя чувствует в юго-восточной части. Обильный урожай растение дает только в том случае, если вазон находится не в тени.

Перед тем как вырастить мушмулу в домашних условиях, следует помнить, что взрослое дерево хорошо реагирует на прямые солнечные лучи.

Температура воздуха в помещении

Мушмула является тропическим растением, поэтому и показатели должны быть ответствующими. Оптимальными цифрами является 20 – 250 С. При выращивании в комнатных условиях, надо следить за тем, чтобы градусник не опускался ниже 150 С. В теплый период года вазон рекомендуется выносить на свежий воздух. Это может быть балкон или терраса. Зимой деревцо держат на подоконнике или вдали от окна. Во втором случае требуется установка дополнительного освещения.

Субстрат для посадки

Перед тем как сажать мушмулу, надо подготовить смесь. Лучше всего подойдет торфяной субстрат. Его можно купить в любом цветочном магазине

При выращивании такого дерева важно следить за тем, чтобы грунт был с нейтральными показателями кислотности.

Чтобы приготовить землю самому, потребуется:

• четыре части дернового грунта;
• одну часть песка (крупного);
• две части лиственной земли;
• одну часть компоста.

Все компоненты надо хорошо перемешать. Полученный субстрат не нуждается в дополнительной обработке, поэтому его можно сразу использовать для проведения процедуры.

Пересадка

Если соблюдать правила обновления почвы, можно быть уверенным, что дерево всегда будет хорошо расти и плодоносить. К сожалению, не все знают, когда пересаживать мушмулу, поэтому часто листья начинают опадать, а дерево не увеличивается в размере.

Менять почву следует один раз в год. Для этого надо использовать метод «перевалка». Если растение существенно выросло, тогда потребуется заменить и вазон. Взрослым культурам менять почву нужно раз в три года. Горшок должен быть на несколько сантиметров шире, чем сама корневая система. На дно емкости обязательно уложить дренаж. Для этого можно использовать гальку или измельченный битый кирпич. Также хорошо выполняется свои задачи мелкий щебень.

Удобрение

Подкармливать деревцо следует с начала апреля по сентябрь. Количество проведенных процедур не должно превышать двух раз в 30 дней. Лучше всего для этого подойдут комплексные препараты. Хорошим вариантом являются средства, предназначенные для кактусов и комнатных роз.

Орошение

Полив культуры напрямую зависит от сезона. Летом, когда на улице держится жара, орошать деревцо нужно часто и обильно. Почва должна всегда быть слегка влажной. Зима является периодом покоя для дерева. Поэтому проводить процедуру нужно по минимуму, при этом следить за тем, чтобы земляной ком полностью не пересох. Воду для полива нужно брать исключительно комнатной температуры. Перед использованием жидкость рекомендуется хорошо отстоять.

Чтобы воздух хорошо проникал к корням, раз в неделю следует рыхлить верхнюю часть почвы.

Обрезка

Она необходима для того, чтобы сформировать красивый кустик. С помощью ножниц нужно периодически удалять верхушки побегов. Для ускорения их роста, потребуется срезать пиковую часть растения. Это существенно активизирует рост боковых веточек.

Вредители

Деревцо нередко поражают насекомые. Также растение способно страдать от неправильного ухода. Если у мушмулы начали сохнуть листья, необходимо внимательно осмотреть их тыльную и лицевую сторону. Зачастую подобный признак появляется в результате развития насекомых. В случае посторонних особей, деревцо нужно обработать инсектицидом. Также увядание листиков может наблюдаться в результате переувлажнения почвы. Если ничего не предпринять, то корневая система загноится, а само растение погибнет.

Для того чтобы избавиться от сажистого гриба и , лучшим вариантом станут системные препараты. Также можно пластины обработать водой с хозяйственным мылом, но только после проведения данной процедуры, следует деревца выкупать под теплым душем.

Чтобы выращивание мушмулы в домашних условиях приносило только положительные эмоции, следует соблюдать советы и правила. Своевременный полив, правильные подкормки и верный выбор места, позволят вырастить здоровое и красивое деревцо с необычной внешностью и красочными плодами. Вкусные и невероятно полезные ягоды, станут лучшими фруктами обеденного тола.

Видео о полезных свойствах мушмулы

Мушмула в домашних условиях

Мушмула дома — температурные условия. В период активного роста деревце может расти при температуре от 18 до 22° С, в  зимние месяцы, когда растения впадают в период покоя желательно разместить в светлом, прохладном месте при температуре не превышающей 12° С.

Условия выращивания — освещение. Прямые солнечные лучи могут попадать на растение только ранним утром или вечером, в дневные часы стоит притенить. Осенью, если растение потеряет листву освещение не будет играть никакой роли.

Как вырастить мушмулу. Разместите эриоботрию на свежем воздухе в теплое время года, разместив ее под укрытием от ветра и дождя. Для придания аккуратной и компактной формы домашней мушмуле слишком длинные побеги обрезают.

 

Грунт для мушмулы. Переносит любой тип грунта, если он имеет хороший дренаж и обладает кисловатым рН.

Мушмула в горшке — подкормка. С весны до осени подкармливают водорастворимыми комплексными минеральными удобрениями каждые 2 недели. При  теплой зимовке можно подкармливать ежемесячно. Хорошо относится к органическим подкормкам.

Назначение.

Время цветения.  Май, период цветения длится до 2 месяцев.

Влажность воздуха. Для повышения влажности используйте комнатный увлажнитель или опрыскивайте растение в утренние часы. Эриоботрия предпочитает находится в постоянно проветриваемых помещениях с хорошей циркуляцией воздуха, но без холодных сквозняков.

Мушмула комнатная — полив. Перед каждым последующим поливом грунт подсушивайте почти на половину глубины. Осенью частоту поливов постепенно сократите, а в период покоя просто не пересушивайте земляной ком.

Пересадка. Ежегодно, весной, с началом роста пересаживают молодые растения в горшки большего объема. Взрослые экземпляры нуждаются в пересадке примерно каждые 2 — 3 года. У больших кадочных экземпляров ежегодно меняют слой грунта толщиной около 5 — 7 см. на свежий.

Размножение, мушмула из косточки. Свежие семена высевают весной, причем предварительно их стоит замочить в теплой воде на сутки и следом подвергнуть холодной стратификации в течение 2 — 3 месяцев при температуре от 0 до 5° С. Растения начинают плодоносить уже в возрасте 2 — 3 лет. Черенки укореняются сложно и такое размножение в основном под силу профессионалам. Прививками.

Вредители и болезни. При недостаточном движении воздуха появляются грибковые заболевания. Паутинный клещик.

Примечание. Плоды собирают чаще всего после первых заморозков – в это время они становятся вкусными и мягкими, их употребляют в пищу сырыми или используют для приготовления джемов. На вкус фрукты — плоды мушмулы напоминают сочетание многих вкусов — например яблока, груши, черешни и абрикоса. Иногда с возрастом мушмула, выращиваемая на подоконнике, оголяет нижнюю часть стеблей и выглядит уже не так красиво – ее меняют на новое растение. Кустарник обладает фитонцидными свойствами и способно убивать находящиеся в воздухе болезнетворные микроорганизмы.

Как посадить косточку мушмулы

Чтобы высадить мушмулу, потребуется сначала подготовить ядро косточки: провести стратификацию и скарификацию.

Подготовка косточки к посадке:

1. Семя (косточку) нужно извлечь, промыть от мякоти и просушить в течение нескольких суток. Для лучшего прорастания рекомендуется выдержать семена в холодном месте около 3—4 месяцев.
2. Скарификация — обязательная процедура перед помещением в субстрат, иначе твёрдая оболочка не даст росткам пробиться, и семена проклюнутся только на второй или третий год. Её легко снять с помощью наждачной бумаги. Косточки помещаются между двумя листами и обрабатываются в течение 5 минут. Также подойдёт напильник.
3. Теперь нужно поместить семя в воду и оставить на трое суток. Это ускорит их прорастание. Те семечки, которые всплывут к концу срока, лучше выбросить: из них вряд ли что-то вырастет.
4. Горшок для посадки подойдёт любой, но обязательно с дренажными отверстиями и поддоном. Для начала берутся ёмкости диаметром 7—9 см. Мушмула не переносит застоя влаги, но поливы потребуются частые.
5. Состав субстрата для проращивания семян мушмулы: торф, песок, перегной и листовая земля в равных пропорциях. Почва готовится самостоятельно, либо в цветочном магазине приобретается субстрат для рассады.

Технология посадки:

1. Посадка семян японской мушмулы в домашних условиях проводится весной.
2. На дно горшка помещается дренаж, сверху засыпается грунт.
3. Перед погружением семечка субстрат обильно увлажняется, чтобы вода вытекла из дренажных отверстий.
4. Ядрышко заделывается в землю на небольшую глубину — 1,5—2 см.
5. Ёмкость накрывается полиэтиленом или прозрачной крышкой для поддержания тепла. Ежедневно укрытие следует приподнимать для проветривания, это исключит появление плесени. Во время проветривания с крышки или плёнки нужно убирать скопившийся конденсат.
6. До прорастания косточек почву нужно поливать не менее 3 раз в неделю. Дополнительно с помощью пульверизатора верхний слой почвы ежедневно увлажняется. Всходы появляются не раньше чем через 3 недели после посадки. Иногда приходится ждать несколько месяцев, а иногда семена вовсе не прорастают. Независимо от срока появления ростков почва в горшке поддерживается влажной, а полиэтилен не убирается.

В один горшок как правило, садят одно, реже — сразу несколько семян. Если используется первый способ, то процедура пикировки отменяется. Опытные садоводы делают именно так, сразу подбирая горшок побольше. Пикировка вредит неокрепшим корешкам мушмулы.

Мушмула германская история и полезные свойства

К семейству розоцветных относится многочисленный род мушмула (тур. muşmula), насчитывающий более 30 видов. Наиболее распространенные из них – это Eriobotrya japonica (японская) и Mespilus germanica (германская).

Mespilus germanica

Последняя была распространена много тысяч лет назад в Месопотамии и Древнем Вавилоне, после чего распространилась в Античную Грецию, Великую Римскую империю и далее на европейский материк.

Сегодня местами естественного произрастания мушмулы германской являются Апеннины, Балканы, Крымский полуостров, Армения, Азербайджан, Закавказье и Малая Азия. Привередливое к условиям содержания деревце пытаются выращивать и в менее теплом климате, но получается это с переменным успехом.

У мушмулы германской есть свои отличительные особенности, некоторые можно увидеть на фото.

1. Растение представляет собой куст или низкорослое листопадное деревце с пышной, раскидистой кроной.
2. Корневая система деревца мощная, ветвистая.
3. Ствол крепкий и прямой, достаточно объемный (около 20 см в диаметре).
4. Ветки тонкие, изогнутые, с мелкими колючками.
5. Листья мушмулы германской имеют овальную или эллиптическую форму, они окрашены в светло-зеленый или зеленый цвет. Размер листовой пластины около 5 см в ширину и 10-15 см в длину. С наступлением осени окраска становится ярко-красной или темно-красной.
6. В конце весны – начале лета растение цветет. На концах побегов появляются поодиночные мелкие (до 3 см) цветки белого или розового цвета.
7. Деревце плодоносит ягодами, похожими на шиповник. Форма плодов – шар, цвет – от рыжего до коричневого, размер – до 5 см. Внутри плода содержится 3 косточки. По вкусу ягоды кисло-сладкие, поэтому в пищу их употребляют переспевшими или после заморозки.
8. Мушмула германская живет около 50 лет.
9. Наиболее популярные сорта растения — Dutch, Nottingham и Royal.

Описание и сорта

В природе это дерево может достигать 8 м в высоту. В домашних условиях высота мушмулы не превышает 2 м. Растение имеет следующие характеристики:

• Листья продолговатые, кожистые. Сверху они глянцевые, а снизу бархатистые.
• Растение опыляется самостоятельно, но опытные цветоводы предпочитают опылять мушмулу искусственно. Это позволяет получить более обильный урожай.
• В период цветения дерево дает белые цветы, состоящие из пяти лепестков. Цветы собраны в крупные соцветия, располагающиеся на верхушках веток. Во время цветения вокруг мушмулы распространяется терпкий аромат миндаля.
• Плоды появляются гроздьями. Диаметр одного составляет 8 см. В одной грозди может быть до 12 плодов овальной формы. Шкурка и мякоть имеют оранжевый цвет. В центре плода располагаются косточки.

Вкус у плодов мушмулы оригинальный. Попробовав один раз, человек не перепутает его ни с каким другим. Некоторые эксперты утверждают, что вкус плодов мушмулы представляет собой удивительную смесь яблока, груши, черешни, абрикоса и земляники.

Существует множество сортов мушмулы. Выращивание в домашних условиях подходит лишь некоторым из них. Самыми популярными считаются следующие виды:

Дерево помелоДерево букГроздь лонганаКак колировать лимон

• Мушмула германская. Это самый популярный сорт в России. Он считается зимостойким. Период роста у него длится до самых холодов. Ствол у растения крепкий и хорошо развитый. На нем имеются колючки. Листья крупные, окрашенные в насыщенный зеленый цвет. Цветет растение в мае. Цветы белые, но спустя несколько дней становятся розовыми. Плоды созревают к осени. Съедобными они становятся только после прихода холодов.
• Японская мушмула. В природных условиях дерево этого сорта может вырастать в высоту до 5 м. Характерная особенность — цветение с сентября по март. В это время растение дает опушенные белые цветы. Плоды созревают в июне. Они могут иметь овальную, грушевидную или приплюснутую форму.
• «Морозко». Этот сорт был выведен специально для комнатного выращивания. У него крупные плоды красно-коричневого цвета. Они хорошо пахнут, но вкус у них обыкновенный. Цветоводы ценят их за насыщенность витаминами и микроэлементами.
• «Танака». Растение дает большие плоды оранжево-желтоватого цвета. По форме они напоминают грушу. Один плод весит около 85 г. Мякоть розовая, во вкусе — выраженные кислые нотки.
• «Шампань». Сорт можно узнать по ярко-желтым опушенным плодам. Их мякоть имеет кремовый цвет, нежный вкус и удивительно тонкий аромат.

Германскую и японскую мушмулу можно выращивать в открытом грунте. Однако это возможно только в южных регионах. В средней полосе России эти сорта не выживают.

Способы выращивания и уход

Это дерево не требовательно к почве, но не терпит чрезмерного полива. Дерево приживается в солнечных местах, где оно могло бы быть защищено от ветров. Размножают мушмулу семенами, черенками и прививкой боярышника.

При семенном способе размножения применяются косточки созревших плодов. Перед посадкой их помещают на сутки в теплую воду, высаживают в горшки небольшого размера, наполненные почвенной смесью. Углубленность – один сантиметр. Уход за этим растением заключается в регулярной подкормке органическими и минеральными удобрениями несколько раз в сезон. Также нужно проводить регулярный полив и рыхление почвы.

Посадку этого растения производят осенью или весной. Деревья высаживают на расстоянии четырех метров друг от друга. При посадке лучше использовать удобрения и костную муку. Потом нужно обязательно замульчировать почву торфяным слоем толщиной около 8 см. При уходе рекомендуется неглубокое рыхление приствольных кругов и регулярное мульчирование. Полив должен производиться раз в две недели по несколько ведер на каждое дерево. Необходимо следить за состоянием веток и обрезать сухие. Обрезку нужно проводить ранней весной.

Соблюдая необходимые правила посадки и выращивания, уже через четыре года можно получить красивое дерево, которое будет приносить плоды.

Что касается болезней этого растения, то основными врагами для него являются щитовки и сажистый гриб. Справиться с этими проблемами несложно, в этом могут помочь специальные химические средства. Стоит также проводить каждый сезон обработку инсектицидами, так как дерево часто бывает подвержено заболеваниям.

Мушмула германская — очень красивое дерево, плоды которого содержат большое количество витаминов и минералов. Их применяют в лечении многих болезней и в косметологии. Еще они получили широкое использование в кулинарии. Кору и незрелые плоды используют для изготовления красителей, а еще это дерево применяют в ландшафтном дизайне.

Мушмула кавказская необычный фрукт

Мушмула кавказская – очень необычный, но красивый и полезный фрукт. Его польза объясняется богатым составом витаминов и микроэлементов. Мушмула полезна тем людям, кто страдает от гипертонии, астмы или диабета. При постоянном потреблении улучшается пищеварение, очищаются сосуды и печень. О фрукте Мушмула – необычный фрукт с редким и красивым названием. Существуют два культурных плодовых растения: кавказская мушмула и японская. Несмотря на общее название, они настолько различаются между собой, что ученые-ботаники относят их к разным родам одного и того же семейства розовоцветных.

Родиной мушмулы кавказской является Юго-Западная Азия и Юго-Восточная Европа. На сегодняшний день этот фрукт встречается на территории Грузии, Алжира, Армении, Крыма и всех прочих стран с таким же климатом.

Плоды мушмулы кавказской коричневого цвета с легким красным оттенком. Они могут достигать в диаметре до 3 см. Вкус у этих плодов кисло-сладкий, немного вяжущий, и чтобы избавиться от вязкости, плоды можно обработать холодной водой. Полезные свойства мушмулы В составе этого удивительного фрукта содержится много аскорбиновой кислоты, повышающей и укрепляющей иммунитет и помогающей бороться с инфекциями.

Мушмула благотворно влияет на состояние сосудов – укрепляет их стенки и предотвращает возникновение тромбов.

За счет содержания дубильных веществ, мушмула кавказская оказывает бактерицидное действие. Помимо этого, плоды можно использовать как противовоспалительное и кровоостанавливающее средство.

Мушмула способствует очищению организма от шлаков, снижает уровень холестерина, улучшает деятельность желудочно-кишечного тракта.

Также в мушмуле содержится калий, благотворно влияющий на сердечнососудистую систему организма, и кальций, улучшающий состояние волос, ногтей и костей в теле человека. А благодаря входящему в состав магнию, этот фрукт оказывает положительное влияние на нервную систему и состояние мышц. Также плоды мушмулы нормализуют давление и улучшают свертываемость крови, что существенно снижает риск возникновения инфаркта и инсульта. Применение в кулинарии Плоды мушмулы кавказской можно употреблять как в свежем виде, так и в переработанном. А если собрать их после заморозков, то они растеряют всю кислоту и будут очень сладкими на вкус.

Из плодов мушмулы делают варенье, джем, сироп, компот и пр. Также этот фрукт может отлично украсить любой десерт.

Болезни, вредители и методы борьбы с ними

Обладатели этого деревца, выращивающие его на своих участках долгие годы, утверждают, что мушмула практически не поражается вредителями и крайне редко болеет. Возможные насекомые-вредители (тля, щитовка) уничтожается растворами биоинсектицидов (актофид, лепидоцид).

От нападения гусениц, пожирающих листья, спасают окуривания: мокрую солому посыпают сверху табачной пылью, поджигают (необходимо следить, чтобы солома не разгорелась).

Грибковые болезни (пятнистость, сажистый грибок), возникающие из-за избыточной влажности в дождливое лето и осень, опрыскивают биофунгицидами (фитолавин, фитоспорин, микосан).

Проводимая профилактика 3% бордосской жидкостью или другими медьсодержащими растворами ранней весной (пока почки не распустились) и поздней осенью (после опадения листьев) предотвратит заболевания. Обрабатываются ствол, ветви дерева и почва приствольного круга.  Такая профилактическая обработка необходима всем соседствующим деревьям и кустарникам в саду. Не забывайте, что грибковые и бактериальные заболевания переносятся насекомыми.

Мушмула германская неприхотливое плодовое дерево, отзывающееся на внимание и должный уход бурным весенним цветением, окутывающим сад тонким ароматом, декоративностью здоровой листвы летом и множеством полезных плодов осенью, способных поддержать иммунитет, насытить витаминами, облегчить многие недуги владельца. .

6 Размножение при помощи прививок на деревья других культур

Этот вид размножения используют довольно редко. Мушмулу германскую прививают на боярышник, айву, грушу или яблоню. При ее окулировке на сливовое дерево плоды приобретают соответствующий привкус. Прививку делают за кору, в расщеп.

Процедура заключается в следующем:

1. 1. Ранней весной, до начала сокодвижения, подготавливают дерево-подвой. С него спиливают основные ветки, оставляя около 30 см ствола.
2. 2. На оставшемся пеньке делают расщеп глубиной около 5 см.
3. 3. Подготавливают черенок-привой мушмулы. Выбирают побег, имеющий 5 глазков. В нижней части делают клинообразный срез длиной около 5 см.
4. 4. Вводят клин в расщеп.
5. 5. Заматывают место прививки полихлорвиниловой клеенкой или пищевой пленкой.
6. 6. Места, которые остались открытыми, обмазывают садовым варом.
7. 7. Когда из привоя появятся молодые побеги, устанавливают подпорку.

Черенкованием германская мушмула не размножается. Этим способом рассаживают только японскую мушмулу.

Что такое мушмула и с чем его едят

Мушмула – ближайший родственник боярышника, айвы и груши. Существуют 2 основных вида мушмулы:

Мушмула германская – это невысокое дерево 3-4 м. Плоды отличаются тем что имеют круглую форму, коричневый цвет и мякоть кисло-сладкая, но терпкая. Чтобы плоды стали мягкими и наиболее готовыми к потреблению, их собирают только после первого мороза. Если мороза ждать нет смысла, их собирают и хранят в крепком соляном растворе. В таком виде их можно хранить в прохладном месте в течении нескольких недель, и только после этого его можно есть – он приобретает свой вкус, а центр становится мягким и приятным. Многие описывают вкус германской мушмулы как похожий на яблочное пюре.

мушмула германская

Это сейчас для нас тот фрукт является чем-то необычным и экзотичным, но всего лет сто назад, для европейцев он являлся вполне обычным, люди ели его плоды в свежем виде, делали из мушмулы десерты и варенья.

Мушмула Японская – это дерево высота которого может достигнуть 5-7 метров с широкой густой кроной. Цветки японской мушмулы белые и душистые. Плоды круглые или продолговатые с диаметров где-то 3-5 см. Цвет спелых плодов светло- или оранжево-желтые, внешне очень похожие на абрикосы. Мякоть белая, сочная, кисло-сладкая с несколькими коричневыми семенами. Выращивают на Кавказе, в диком виде встречается в Китае. Урожай собирают уже в апреле-июне, по сравнению с мушмулой германской плоды которого становятся съедобными только после первых морозов.

Японскую мушмулу можно хранить всего несколько дней так как они быстро портятся, также, они плохо переносят транспортировку. Видимо из-за этого шансов встретить эти фрукты в наших магазинах, очень мало.

Интересные факты о мушмуле

• В Израиле мушмулу японскую называют «шесек». В Испании – нисперо (nispero).

• Первоначально, в Японии деревья мушмулы выращивали в декоративных целях.

• Из экстракта листьев мушмулы многие косметические и фармацевтические фирмы делают средства от выпадения и для роста волос.

• В экстракте из листьев мушмулы недавно обнаружили субстанцию которая предположительно имеет свойство остановить рост раковых клеток. Сейчас они пока тестируется и нет окончательных результатов.

Мушмула японская

8 Необходимый уход

Если соблюдать правила высадки и ухода за мушмулой германской, то через 4 года можно получить здоровое красивое дерево, приносящее плоды.

Уход заключается в следующем:

1. 1. Если природных осадков в весенне-летний период достаточно, то дерево не нуждается в дополнительном поливе. Главное правило – не переувлажнять.
2. 2. На второй год после высаживания саженца в открытый грунт его необходимо удобрять. Молодые деревья удобряют через каждый месяц, плодоносящие – каждые 2–3 месяца. Мушмулу подкармливают свежим коровяком, разведенным водой 1:8. Во время цветения добавляют фосфорные удобрения, в период роста плодов – калийные. Твердые удобрения насыпают перед поливом. Подкормку можно вносить при помощи опрыскивателя – внекорневым способом. В питающую смесь вводят специальный «прилипатель» либо мыльный раствор (чтобы избежать стекания удобрения с гладких листьев мушмулы).
3. 3. Спустя 24 месяца после посадки основные ветви обязательно укорачивают приблизительно на половину, следующие два года – на четверть. Боковые ответвления уменьшают до 25 см. В дальнейшем обрезку делают для формирования контура кроны либо в санитарных целях (обрезают кривые, растущие в ненужном направлении, больные и высохшие ветки).

Мушмула германская довольно устойчивая к вредителям и болезням культура. Редко на ней можно обнаружить щитовку или тлю. Иногда дерево может подвергнуться грибковым заболеваниям – сажистому грибу или бурой ржавчине.

В профилактических целях осенью, после того как дерево сбросило листья, и ранней весной – до того как начнут распускаться почки, мушмулу необходимо обработать бордоской жидкостью. При появлении вредителей или заболеваний предпочтение отдается не химическим препаратам, а биоинсектицидам и биофунгицидам.

Размножение мушмулы черенками

Размножение мушмулы черенками фото

Оба вида мушмулы удивительно жизнеспособны – успешно размножаются черенками.

Укоренять черенки мушмулы можно в почве или воде (в последнем варианте возьмите не прозрачную емкость либо оберните банку темной тканью, бумагой – корешки появляются в темноте). Почвосмесь для укоренения – песок и торф в равных пропорциях. Нижний срез должен проходить под углом 45°, удалите листья, оставив пару в верхней части. В почву углубите на 4-5 см, полейте. При укоренении в воде достаточно уровня жидкости до 2 см. Для создания парникового эффекта сверху накройте пакетом или пластиковым стаканчиком. Разместите в теплом месте.

Корешки появятся через пару месяцев. Пересадите черенок в рыхлую питательную почву. Обеспечьте обильный полив, подсвечивайте лампами.

Посадка косточки мушмулы

Семечко стоит взять из самого крупного и вкусного плода, который окажется в вашем распоряжении. Мушмула – одна из немногих культур, у которой сеянцы сохраняют характеристики материнских растений.

Семена мушмулы всхожи всего несколько месяцев. Чем свежее косточка, тем больше вероятность, что она прорастет. Идеально съесть свежие плоды и посеять их семечки в ближайшие дни. Семена из сушеных фруктов и купленные в семенных магазинах могут не прорасти.

Для посева отбирают здоровые семечки без признаков гнили, пятен, плесени:

1. Погрузите семечки в обычную водопроводную воду на сутки.
2. Удалите все всплывшие.

Осевшие на дно пригодны для посева – в них содержится достаточно питательных веществ.

Отобранные косточки 1-2 часа выдерживают в растворе марганцовки. Препарат должен быть слабо-розового цвета.

Для ускорения прорастания можно использовать специальный прием – скарифицировать косточку, то есть немного оцарапать ее поверхность наждачной бумагой или напильником. Через царапины влага быстро проникнет внутрь и разбудит проросток.

Семечки высевают по 1 штуке в горшки диаметром до 10 см, заглубляя на 3-4 см. Далее им создают парниковый эффект – закрывают горшок стеклом или просто ставят в прозрачный полиэтиленовый пакет.

Семена прорастают при температуре не меньше 20 градусов. Горшок нужно ежедневно проветривать, иначе в почве разовьется плесень.

Ростки могут появиться спустя один-два месяца. Все это время почва должна быть умеренно влажной. Семечко может прорасти одним или двумя ростками.